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有精卵
7月12日(火) 曇り。

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定休日二日目。
買い出しを午前の早い時間に終わらせてお昼までに山に帰る。いつも書くのだが、買い出しに時間を取られてしまい負担になる。

きのうは相方がblogを書いていたが、昨日は瀬戸ノ谷・藤の瀬会館へセミナーに出かけた。移住に関わるいろいろな行政制度を知ることができた。特に就農に関する制度はなかなか興味深かった。

後、セミナーに一緒に参加したジョイさんのお宅にひよこが孵っているというのでお邪魔した。行ってみると電気式のインキュベーターにもう一羽孵っていた。インキュベーターとは温度を一定に保ちながら傾きを変えるようになっている孵化器のこと。

ジョイさんのお宅にはヤギも2頭いるのだが、このひよこになった有精卵もヤギを譲り受けた農園から分けてもらったようだ。ひよこになる有精卵をもらいに行った時、食べるための玉子も欲しいと言ったら、ひよこの有精卵と同じ卵だと言われたそうで、微妙な感じがしたそうだ。考えてみればそれは微妙でもなんでもない、無精卵を食べているほうが不自然なのだろうね。食べるとは命を頂くということです。

今日の「急げ改修」は漆喰の下地造り。

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今日の収穫。
オクラ、ピーマン、エゴマの葉。
エゴマは醤油漬けにします。

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by shiro-tsubaki | 2016-07-12 20:45 | 里山暮らし
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椿の里に暮らす
by shiro-tsubaki
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