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静岡は朝比奈川の支流野田沢川の堤にあるピクニックスタイルのカフェ


by shiro-tsubaki
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営業のお知らせ

6月27(土)28日(日)
野掛け・椿茶屋は営業いたします。


# by shiro-tsubaki | 2020-06-27 01:15 | 営業予定日 | Comments(0)

営業のお知らせ

6月20(土)21日(日)祝父の日

野掛け・椿茶屋は営業いたします。
梅雨のなか青空がのぞくことを期待して・・・。

# by shiro-tsubaki | 2020-06-19 22:48 | 営業予定日 | Comments(0)

クリスト追悼

クリスト追悼_c0353953_00100732.jpg
写真:ウィキペディアより

山や建築を梱包してしまうインスタレーションで有名なアーティストのクリストが5月31日、84歳で逝去したので追悼したい。

僕が実際に彼のインスタレーションを体験したのは、1991年茨城で行なわれたアンブレラ・プロジェクト。水戸芸術館でのドローイング展と、常陸太田市の里山エリアにブルーの傘が3000本設定された、アートと言うよりもアートツーリズムのようなプロジェクトだった。

水田が広がる里山をブルーのアンブレラを探して歩く、ポツン、ポツンと点在していたかと思うと視界一杯に青い傘が広がったりと、一日青い傘を追いながら里山散策をした記憶がよみがえる。

里山の風景にブルーアンブレラを立てることにより、見慣れた風景を見慣れない風景へと異化してみせる手法である。これを観に50万人も訪れたというが、一番驚いたのは普段ここで暮らしていた人たちではないだろうか。日々の暮らしのなかで見慣れて感動もない風景が、広大なアート空間になったのだから。

僕たちがここ朝比奈に引っ越してきて、その風景の綺麗さや沢の流れの音に感動していることを、もともとここに暮らしている地元の人に伝えても「へー」と素っ気ない返事が返ってくるだけだった。こんな日の当らない山間には何の価値もみいだせていないようだったし、そのうえこんなところでカフェを開こうなどと言っても、人が集まるなどとは全く考えられないようだった。

里山の風景を再認識してもらう方法を考えたとき、クリストのアンブレラ・プロジェクトのことが頭のどこかに確かにあった。最初は1本から初めて、2本3本と増やしていった。地元の人たちから忘れられている谷戸にちょっとした新鮮な風を吹かせられたらという思いから始めた朝比奈アンブレラ・プロジェクトなのだ。

最初とは少し場所が変わったが、コンセプトを変わらない。里山の風景にちょっとだけ新鮮な空気を吹き込みたい。







クリスト追悼_c0353953_00024145.png

クリスト追悼_c0353953_00023337.png

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6月6日(土)7日(日)
野掛け・椿茶屋はアンブレラを開いて、
あなたのお越しをお待ちしております。





# by shiro-tsubaki | 2020-06-06 01:14 | デザインのこと | Comments(0)
赤翡翠(アカショウビン)_c0353953_14253611.jpg

キョロロロロー…と尻下がりにきれいな啼き声が聞こえた、野掛け・椿茶屋。あまり聞いた事がない鳴き声でご来店のお客様も首をひねっていました。
翌日、鳥に詳しいお客様がご来店のおりに鳴声を話をすると、「えー」、驚きと疑いが混じったような返事。
スマホで鳴声を検索して聞かせてくれた。

「キョロロロロー…」と尻下がりの鳴声。これこれとみんなで頷き合う。その正体は赤翡翠(アカショウビン)。火の鳥の別名を持つ、カワセミの仲間の真っ赤な渡り鳥。
沢に住む生き物を捕食し山にしかいないので、その姿を見るのは非常に難しいそうだ。
向かいの山の沢にいるのだろう、声だけでも聞く事ができてうれしい。


写真はウィキペディアより


# by shiro-tsubaki | 2020-06-01 14:30 | Comments(0)

Zoom野掛け・椿茶屋ご来店ありがとうございます_c0353953_20161997.png

Zoom野掛け・椿茶屋ご来店ありがとうございます_c0353953_20162391.png

初めての試みでした。Zoom meetingを使い、コロナ禍でご来店できないお客様に野掛け・椿茶屋へご来店いただきました。
椿茶屋で知り合ったお客様同士が久しぶりに顔をあわせて楽しいひと時をすごしていただきました。

この企画を思いついて僕に提案してくれた友人(彼はまだ新生・椿茶屋に来た事がない)も途中から参加して、彼自身が設計した自邸をzoom披露してくれた。
その家に当初ドアがなくて寒かったことや照明器具がなくて家族から「暗ーい」と文句が出たことなど面白く話してくれた。

建築設計をする物が自邸を設計するといつまでも案がまとまらないと言われる。事実、椿茶屋がいつまでも野掛け状態と言う訳にいかないので、早く室内椿茶屋を実現したいのだが、なかなか設計が進まない。彼曰く、理想は大きく持ち実現出来る所から実現していくのが理想に近づく方法だと説明してくれた。なるほどね。少しずつ動き始めようかと決心した。

明日5月31日も営業です。(zoomはありません)




# by shiro-tsubaki | 2020-05-30 20:52 | Comments(0)

zoom 野掛け・椿茶屋

5月30日(土)15:00〜15:30
zoom 野掛け・椿茶屋がopenします。
来店希望者は
qyl01630アットマークnifty.com
にメールくだい。
idとpassを送付いたします。

ちょっとこのやり方でいいのかわかりませんが、試運転開始です。

# by shiro-tsubaki | 2020-05-29 21:27 | Comments(0)
5月30日(土)31日(日)営業いたします。_c0353953_09164223.jpg
楽しい川辺には新緑がまぶしく、色々な花にたくさんの蝶蝶が集まっています。
今週末の野掛け・椿茶屋は通常営業にもどって行きたいと考えています。

もともとオープンエアーの野掛け・椿茶屋、3密になりようがない・・・。


# by shiro-tsubaki | 2020-05-29 09:17 | Comments(0)

お知らせ

朝比奈川沿いの桜がきれいなこの頃です。例年なら、たくさんの人の出で賑わう週末もとっても静か。
桜も何となく寂しそうに見えます。
椿茶屋は元気に開店!っといきたいところですが、大事をとって明日11日、明後日12日の営業行為はお休みにすることにいたします。ですが、そもそもオープンエアな場所。だって外ですから…、お花見、ワンちゃんのお散歩、サイクリング、バードウオッチングなどの田園を満喫したい方に休憩場所として今まで通り当店庭をご利用いただければと思います。
よろしくお願いいたします。m(_ _)m

お知らせ_c0353953_01094768.jpg


最近、出入りのモップ君です。
お知らせ_c0353953_01094299.jpg




# by shiro-tsubaki | 2020-04-10 22:43 | 椿茶屋 | Comments(0)

営業日

Picnic Style cafe
野掛け・椿茶屋
4月4日・5日
喫茶のみで
open

# by shiro-tsubaki | 2020-04-03 19:22 | 椿茶屋 | Comments(0)

3月22日 open

Picnic Style cafe
野掛け・椿茶屋
3月22日
open

# by shiro-tsubaki | 2020-03-22 07:31 | 営業予定日 | Comments(0)
7(土)8日(日)
野掛け椿茶屋営業いたします。
よろしくお願いします。
3月7日8日 営業いたします。_c0353953_18241511.jpg
コブシが咲きました。
3月7日8日 営業いたします。_c0353953_18242644.jpg
木蓮にジョウビタキ。
モクレンの蕾が小鳥の様です。



# by shiro-tsubaki | 2020-03-06 18:03 | Comments(0)

営業日

野掛け・椿茶屋
3月1日(日)は営業いたします。
よろしくお願いします。

AACにはクリスマスローズ鉢植えが入荷しました。
営業日_c0353953_18473778.jpg

# by shiro-tsubaki | 2020-02-29 18:50 | 営業予定日 | Comments(0)

2月29日は営業

2月29日はお知らせどおりに営業いたします。
3月以降はcovid-19の状況判断をしながらその都度営業更新したいと思いますのでよろしくお願いします。


# by shiro-tsubaki | 2020-02-28 22:44 | 椿茶屋 | Comments(0)
楽しい珈琲焙煎プログラム「貸しギャラリーとコーヒーの店・Nicori」のマスターが、手動ロースターを使った焙煎方法を教授してくれました。

昨日とうって変わった暖かい陽気の楽しい川辺。グライダーを飛ばしている方、川でカワセミウォッチを楽しむ方、そして今週は珈琲焙煎を楽しむ方。

あなたも陽気に誘われて今日は何処かにお出掛けでしたか?

明日も野掛け•椿茶屋はopenしています。楽しい川辺にお出かけしてみませんか?
楽しい珈琲焙煎 プログラム修了_c0353953_21012891.jpeg


楽しい珈琲焙煎 プログラム修了_c0353953_21043425.jpeg
こんなかんじの生豆。

楽しい珈琲焙煎 プログラム修了_c0353953_21075836.jpeg
ハンドピッキングして虫喰い豆を取り除きます。

楽しい珈琲焙煎 プログラム修了_c0353953_21095269.jpeg
外で焙煎する用にお手製の風除けの中でクルクルと自家焙煎。15分ぐらいクルクルさせます。

楽しい珈琲焙煎 プログラム修了_c0353953_21110497.jpeg
ふっくらと焙煎できました。

楽しい珈琲焙煎 プログラム修了_c0353953_21015146.jpeg
お好みの焙煎時間であなた好み珈琲の出来上がりです。


「貸しギャラリーとコーヒーの店・Nicori」のマスターによる自家焙煎プログラムはこれからもときどき行いたいですよね。AACの人気プログラム間違いないと思います。

# by shiro-tsubaki | 2020-02-08 21:44 | AAC | Comments(0)
日が経つのも早いものです。年が明けたと思っていたら、今日は節分、豆まきの日でした。昔はお父さんの「鬼は外、福は内」と大きな声が聞こえてきたものですが、最近は恵方巻きとか言うものを無言で食べる時代なのか、静かな節分の夜です。

豆は豆でも、コーヒー豆を生豆から焙煎して、あなた好みのコーヒーを楽しんでみませんか?

「貸しギャラリーとコーヒーの店・Nicori」のマスターが、手動ロースターを使った焙煎方法を教授してくれます。
日:2月8日(土)
於:AAC 野掛け・椿茶屋
参加費:1000円(マンデリン生豆が150gと保存瓶が付いています)
予約無しでもOK 先着10名まで!

生豆からあなた好みのコーヒーを淹れてみませんか。

生豆からあなた好みのコーヒーを。_c0353953_21204049.jpeg

# by shiro-tsubaki | 2020-02-03 21:58 | AAC | Comments(0)
2月1日2日はお休みです。よろしく
2月1日2日はお休みです。_c0353953_23274140.jpg

# by shiro-tsubaki | 2020-02-01 01:10 | 営業予定日 | Comments(0)

2月の営業予定日

2月の営業予定日です。少し変則的な営業予定なのでご注意くださいね。
2月の営業予定日_c0353953_23274140.jpg

# by shiro-tsubaki | 2020-01-27 23:30 | 営業予定日 | Comments(0)

あの味。


明日25日は野掛け・椿茶屋営業いたします。
野掛けで飲む珈琲はピクニックに持っていったあのコーヒーのあじですよ。
あの味。_c0353953_18523240.png

# by shiro-tsubaki | 2020-01-24 23:08 | 営業予定日 | Comments(0)
野掛け・椿茶屋が開店してややたちました。前のお店の名前を引き継いでいたのですが、実は楽しい川辺には椿の花がなかったのです。椿を植えてみようかと思っていたのです。そんな今朝、挿し木をして植木鉢で育てていた椿が花を咲かせていました。これはこれは、椿からの開店祝いに違いありません。大事な何かを無くさないように、大切に育てて行きたいと思います。

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今日のランチは川辺で穫れた里芋・蕪を煮込んだ豆乳を使ったクリームスープ。真ん中のブロッコリーもここで穫れたものを添えました。胡麻と胡桃のパンも梅ジャム・蜜柑ジャムも添加物なしの自家製です。

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向かいの農家さんの田んぼに入らせてもらってグライダーを飛ばして遊んでいるお客様、今ではこういう広い所が以外にないそうで、ここは貴重な場所だと満面の笑みでした。
超軽量、高性能小型モーターをコンピュータ制御していて、ハンドリリースで上がった機体は、軽やかに旋回しています。

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開店祝いがとどきました。_c0353953_19334468.jpg

少し寒くなったころ、スクモを燃やして、焼き芋をしました。火がなかなか着かずだいの大人が悪戦苦闘。ようやく出来た焼き芋はホクホクの甘くて美味しものでした。寒い中で火を弄っているのは本当に楽しいく、こどものころに帰ったようだと親父達がワイワイ。
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1月25日(土)26(日)椿茶屋は営業します。あなたも、寒いけどその寒さを楽しむ遊びを見つけに楽しい川辺においでくださいね。来週も楽しい川辺になる事でしょう。







# by shiro-tsubaki | 2020-01-19 20:11 | 椿茶屋 | Comments(0)

ヤナギに朝霧の露

1月18日(土)19日(日)野掛け・椿茶屋は営業いたします。雨マークが出ていますが・・・。

楽しい川辺がある、ここ朝比奈は朝霧がよく立ちます。そんな、霧の朝、川辺にあるいろいろなヤナギに朝霧の露がキラキラと光っていました。

猫柳・犬コリ柳(白露錦)・枝垂柳・雪柳といろいろな柳があなたをお待ちしていますよ。

今週末のメニュー。
ランチは川辺で採れた蕪と里芋がメインの豆乳スープと福岡産コムギを使ったプチパンチです。
ケーキはチョコレートケーキとレモンケーキ(GF)です。

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# by shiro-tsubaki | 2020-01-17 22:15 | 川辺の草花 | Comments(0)